5. Dolnosalibský pieckový festival sa uskutočnil 2. a 3. augusta 2024 tradične na dvore kultúrneho domu pri pieckach.
Piatkový program sa niesol v duchu gastrokurzu a gastroukážky. Na kurz pečenia posúchov a tradičnej štrúdle sa prihlásilo viac ako 30 účastníkov. Do tajov pečenia tradičnej štrúdle účastníkov zaviedli vedúce kurzu z Ohrád. Kurz pečenia tradičných posúchov viedla p. Alžbeta Francistiová z Dolných Salíb. Pripravené dobroty boli upečené v miestnych pieckach. Počas gastroukážky sme mohli vidieť ako majster šéf, György Sárosfai pripravuje bôčik plnený s klobásovou a hubovo-pečeňovou plnkou. V kultúrnom programe vystúpili žiaci miestnych materských a základných škôl a dolnosalibskí citaráši. Po nich nasledoval koncert Zuzany Spevár, Ľubomíra Bilského a Nótár Mary. O večernú zábavu sa postaral DJ Arti. Počas dňa sa predstavili miestni pestovatelia a výrobcovia so svojimi výrobkami.
V sobotu v predobedňajších hodinách sa v budove obecného úradu uskutočnilo stretnutie predstaviteľov družobných obcí Pannonhalma, Zomba, Csátalja, Řícmanice a Dolné Saliby. Partnerské obce diskutovali o možnostiach cezhraničnej spolupráce a rozvojových možnostiach partnerských území.
O 12:00 hodine sa začala súťaž vo varení kotlíkových špecialít. V tomto roku sa do súťaže prihlásilo 17 družstiev. V kotlíkoch sa varilo niekoľko druhov gulášov, kapustový perkelt, držkový perkelt, bravčový a hovädzí perkelt, zabíjačková kapusta a iné dobroty. Päťčlenná porota mala ťažkú úlohu vybrať tie najlepšie jedlá. Prvé tri miesta nakoniec získali družstvá: 1. miesto: Örökifjak, 2. miesto: ZELE Törzs, 3. miesto: Gymstick lányok. Víťazom a každému súťažiacemu aj touto cestou gratulujeme.
Po vyhodnotení súťaže na javisku vystúpila Folklórna skupina Varsás, Skupina Bendő, Spevokol Varsás, Tanec radosti a v neposlednom rade sme mohli vidieť ohromujúce predstavenie mládeže akrobatickej švihadlovej skupiny z Pannonhalmy. Po nich nasledovalo vystúpenie Veroniky Rabada a jej hostí a koncert Produkcie Dívák z Maďarska (Enikő Détár, Nelly Fésűs a Judit Ladinek). Hudbu k večernej zábave poskytla skupina SZ+H Mulatós. Medzitým sa deti mohli povoziť na malom vláčiku, skákať na nafukovacom hrade alebo hladkať zajačikov. Pred kultúrnym domom sme mali malú ukážku miestnych remeselníkov, kde záujemci mohli aj nakúpiť pekné, ručne vyrobené predmety na pamiatku. Na festivale sme mali postarané aj o gastronomický zážitok. Nemohli chýbať v peci pečené dobroty, ako bôčik, rebierka, trhané mäso v žemli, koleno a klobáska, ďalej hovädzí guláš, trdelník, cigánska pečienka, hejk, dobré víno, zmrzlina a chutné kávové špeciality.
Sme radi, že na naše, už tradičné podujatie privítalo vyše 1700 návštevníkov za dva dni.
Ďakujeme sponzorom za všestrannú podporu a sponzorstvo, všetkým spolupracujúcim organizáciám (Csemadok, Dobrovoľný hasičský zbor, ALSZIK – ZELE, Telovýchovná jednota Dolné Saliby, ZO Slovenského zväzu chovateľov Horné Saliby, MAS Stará Čierna voda), účastníkom vo varení kotlíkových jedál, vystupujúcim, miestnym výrobcom, predajcom, remeselníkom, pracovníkom obce a účastníkom festivalu za spoluorganizáciu a dobrú zábavu!
Podujatie sa uskutočnilo s podporou Fondu malých projektov Programu INTERREG VI-A Maďarsko-Slovensko.
